Самые вкусные осенние блюда

Летне-осенний сезон радует новым урожаем овощей и фруктов. Буйство красок, свежий запах овощей пробуждает аппетит после летней жары. Активно идет заготовка хозяйками продуктов на зиму, но и сейчас витамины важны организму, дабы избежать осенней депрессии и порадовать себя. Что нужно обязательно приготовить в золотом сентябре из свежесобранных овощей и фруктов? Мы подобрали меню на целый день для активного дня. Пять блюд, наполненных позитивом и энергией, сделают ваш день насыщенным и продуктивным.

Тыквенная каша на завтрак

Тыква способствует выведению накопившихся токсинов в организме, укрепляет сосуды и насыщает витаминами. Яркий оранжевый овощ борется с депрессией и прогоняет дождливое осеннее настроение. Сладкое с утра допустимо даже на диете, а любая каша в рецепте – рисовая, гречневая, пшеничная или овсяная – это кладезь углеводов, которые дарят нашему организму энергию. Заряд сил и новых идей до обеда вам обеспечен.

Грибной супчик на обед

Такой ароматный, сытный и всеми любимый грибной суп – это гвоздь осеннего меню! Огромное количество разных рецептов находит своих поклонников: от постных картофельных, до утонченных сырных супов. Главный ингредиент данного блюда – грибы. Вкуснее суп из грибов, собранных собственноручно. После нескольких дней дождей хватайте ножик, корзинку и резиновые сапоги – грибной урожай вырастает быстро. А суп из свежих грибов кушается еще быстрее, так что готовьте ложки заранее!

Отвар из шиповника в течение дня

Прекрасно освежает в еще свойственную сентябрю дневную жару, насыщает витаминами, поддерживает иммунитет и поддерживает в тонусе в течение дня напиток из шиповника. Используют свежие и сушеные ягоды для приготовления компотов, отваров и чаев. Вкусный напиток можно употреблять в горячем виде, сохраняя температуру в термосе, или остужать с помощью кубиков льда и пить из большой чашки.

Сливовый пирог на десерт

Слива – сладкий и полезный в любом виде фрукт, который входит в список обязательных покупок осенью. Сушеные, свежие сливы, варенье из них или компот богаты пектинами, органическими кислотами и антиоксидантами. Слива в любом виде оказывает благоприятное действие на пищеварительную систему организма, а значит и на внешний вид, и кожу человека.

Сливовый пирог можно испечь с песочным тестом, слоеным или бисквитным. Прекрасно идут к чаю на работе или в компании друзей дрожжевые пирожки со сливами, слоеные пирожные, украшенные взбитыми сливками и открытые пироги с карамелизированным сахаром. Рецептов пирогов со сливовой начинкой масса, хватит на ежедневные чаепития сентября.

Овощной рататуй на ужин

Легкое, питательное и такое осеннее блюдо рататуй состоит исключительно из овощей. Баклажан, перец, помидор, кабачок – всегда доступны осенью и прекрасно подойдут даже для позднего ужина. Готовить блюдо просто, а различные варианты приготовления не дадут приестся блюду даже если его готовить пару раз в неделю.

Это не полный список самых вкусных осенних блюд, поэтому осенняя депрессия не для нас, ведь, нужно столько всего успеть приготовить!